岡崎の山あいにゆっくりと流れる時間を感じる1泊2日の滞在プランです。

泊まるからこそ味わえる、里山の深い静けさと余白を五感でゆっくりと感じていただけるプランです。

地元の食材をいかした特別なディナーと、薪の香りに包まれるサウナ。
朝は、やわらかな光に包まれながらいただく朝食を。

自然に囲まれた空間で、心と身体をゆっくり整えるひとときをお過ごしください。

「日本酒になれる」特別なサウナ体験

愛知県岡崎市、神水（かんずい）エリア。
195年続く日本酒蔵があり、昔から自然と人が調和し、水が大切にされてきた場所。

意外にも、サウナと日本酒造りには近いものがあります。

日本酒は、麹室で米が蒸されて麹になり、仕込み水と合わさりタンクの中で発酵し、それを絞り、お酒になります。

その工程は、サウナの中で自らが蒸され、水風呂と合わさり整うサウナと親和性があるように思えます。脈は、水風呂は日本酒の酒母タンクを再利用し、水は仕込み水と同じ水脈と言われている地下水を使用しています。

つまり、サウナを通じて日本酒が生み出される過程を体感できます。
言わば自分が「日本酒になれる」サウナです。

サウナでは薪ストーブの心落ち着く音と、仲間との会話を。

外に出て耳を澄ますと、山の風と鳥の声だけが聴こえる、静かな空間。

外気浴では、岡崎産の御影石に身をゆだね、ゆっくりと整っていただけます。

地域に伝わる食を味わうコースディナー
岡崎市出身の料理家・中條 順子さん監修のもと、地元農家さんが育てた野菜や、岡崎ならではの食材を使った特別なディナーをご用意しています。

地域に根づく発酵文化と、素材の持ち味を丁寧に引き出した料理は、どれもこの土地の恵みを感じる一皿です。季節に合わせた柴田酒造場の日本酒〈孝の司〉も、ぜひご一緒に。

アルコールを飲まれない方には、料理に寄り添うノンアルコールもご用意しています。

ゆっくりお休みいただいた翌日の朝は、鳥のさえずりを聴きながら、地域の恵みを感じる朝食を。身体がすっと目覚めていくような、穏やかな時間を味わっていただけます。

この地に、古くから存在する自然や、人が関わりながら育んできた農業。

「神水」と呼ばれる日本酒の仕込み水を大切に使い、酒蔵が長年守り続けてきた日本酒。 

そして、かつて人々が行き交い、地域の中心だった郵便局の建物。

自然環境と調和しながら営む人々の「暮らし」と地域の「歴史」。

水脈、地脈、人脈、そしてその文脈。

地域の脈が静かに流れるこの場所で、心ゆたかな一日をお過ごしください。

＜地域の脈を感じる1泊2日の過ごし方＞

15:00　チェックイン・ご到着

スタッフが滞在の流れをご案内し、お部屋へ。

16:30–18:00　サウナ体験

薪の香りに包まれるサウナと、水風呂・外気浴でととのう90分。

初めての方にも安心して楽しんでいただけるよう、スタッフが丁寧にご案内します。

18:00–18:30　クールダウン・お着替え
シャワーを浴びた後、パウダールームでお着替えいただけます。

18:30–20:30　地域に伝わる食を味わうディナー

サウナでととのった身体に寄り添う、発酵と旬の食材をいかしたディナーをご用意しています。

20:30〜　静かな夜の時間

お部屋で本を開いたり、里山の夜の気配に耳を澄ませたり。

灯りを落とした静かな空間で、心休まる時間を。

8:30–9:30　朝食

朝食後は、宿の周りをゆっくりお散歩するのもおすすめです。

11:00　チェックアウト